“Madrid (ainda) me mata”. E surpreende
Cidade de contrastes, frenética e tranquila, a capital espanhola tem muito por visitar além do trio museológico Prado, Reina Sofia e…
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Henrique Sá Pessoa abre novo restaurante de assinatura em Lisboa
Depois de encerrar o Alma no final de 2025, o chef Henrique Sá Pessoa inaugura o restaurante que leva o… -
Frederico Pombares leva o humor à mesa com nova linha de enchidos portugueses
Frederico Pombares, argumentista de humor, expande o seu talento para a gastronomia com o lançamento da Pombares Fumeiro, uma linha… -
Cascais a arder: Chefs on Fire regressa este fim-de-semana com sabores e música
A 7.ª edição do festival Chefs on Fire chega a Cascais nos dias 20 e 21 de Setembro para celebrar… -
Do sabor Cerelac ao ‘não sei’: as invenções do mestre da icónica Geladaria Pintado
Na Geladaria Pintado, na Costa da Caparica, Paulo Rosário mantém viva uma tradição com quase 40 anos, reinventando sabores que… -
12 chefs on fire em Aveiro. Gastronomia e concertos até domingo
O evento gastronómico “Chefs on Fire” regressa a Aveiro entre hoje e domingo, integrado no Festival dos Canais, para a… -
McDonald’s apresenta batatas-fritas XXL na Malásia
Para celebrar o Dia Mundial da Batata Frita, o McDonald’s da Malásia criou uma porção XXL do acompanhamento clássico da… -
“Descomplicar a cozinha saudável” é “missão” para Festival Gastronómico Vegetariano em Matosinhos
Nos dias 25, 26 e 27 de julho, na Quinta da Conceição, em Leça da Palmeira atividades sobre saúde, vegetarianismo… -
Amadora. Chef Justa Nobre, Tia Cátia e Chakall em Festival de “gastronomia, partilha e inclusão social”
A segunda edição de “É um encontro”, realiza-se de 12 a 14 de setembro e volta a reunir chefs nacionais… -
Festival da Sardinha regressa à Costa Nova do Prado
A Costa Nova do Prado, em Ílhavo, volta a ser palco de uma das mais saborosas tradições da região -… -
Gastronomia de Coimbra e de Cascais distinguida com prémio mundial
A “Carta Gastronómica da Região de Coimbra” e o livro “Da Natureza para a Mesa”, do município de Cascais, foram… -
Castelo Branco produz 135 mil quilos por ano de queijo de “pasta semidura ou semimole e cor amarelada”
Quinze queijarias de Castelo Branco produzem mais de 135 mil quilos por ano dos três queijos da Beira Baixa, a… -
No Barreiro:”Provocação de Sabores” celebra gastronomia e vinhos nacionais
O evento “Provocação de Sabores” regressa para a quarta edição, nos dias 10 e 11 de maio, no Mercado Municipal… -
Não gostar de coentros não é ser esquisitinho, é genética
A ciência descobriu que existe um gene, que pode explicar porque é que várias pessoas associam o sabor dos coentros… -
Lucuma, quinguejo e granadilha. Como o ‘rei das frutas’ raras da Colômbia se tornou influencer
Diante de milhares de seguidores na internet, o chamado “rei das frutas” nativas descreve os sabores, texturas e possíveis usos… -
Portugal vai pela primeira vez ao fórum mundial da Gastronomia Científica, com nomes como Ferran Adriá
Três docentes da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) vão estar presentes no Science and Cooking World… -
Há quem adore e há quem odeie. Como o bolo rei se tornou uma tradição em Portugal e onde é feito o melhor do país
Há quem adore, há quem odeie e quem só o coma torrado. Há os saudosistas do tempo do tempo em… -
Pastelaria Aloma é a vencedora da prova “O Melhor Pastel de Nata 2024”. Veja as imagens
“Vencer novamente é um orgulho! Esta é a nossa quarta vitória (2012, 2013 e 2015). Nas últimas edições, andámos sempre… -
“Uma receita nunca vai ser igual a outra”. Cachupa à solta pelas ruas de Cabo Verde, todos os fins-de-semana
Há quem procure o melhor restaurante para comer cachupa, sem saber que há receitas anciãs do prato símbolo de Cabo… -
Guia Portugal Michelin 2024: um rei, as mulheres sem estrelas e as assimetrias no prato
Quando de trata da excelência gastronómica, os olhos e boca dos inspetores do Guia Michelin, parecem só ver Lisboa, Porto,… -
Tábua de Queijos e Sabores da Beira vai homenagear o mundo rural
A Tábua de Queijos e Sabores da Beira, a decorrer nos dias 02 e 03 de março, no Pavilhão Multiúsos… -
Procura pelos bolos e broas que não podem faltar no Natal madeirense dispara nesta época
Os dias que antecedem o Natal e a passagem de ano são de grande agitação na Fábrica de Santo António,… -
O que é que cobra, oreos com queijo ou lula frita têm em comum? Todos são ingredientes de pizza
A alimentação e as diferentes tradições alimentares sempre foram motivo de conversa entre culturas diferentes. Principalmente quando se comparam cozinhas… -
Vem aí mais um Chefs On Fire, festival de gastronomia, fogo e música
Começa já na sexta-feira e prolonga-se pelo fim-de-semana: 27 chefs portugueses e quatro espanhóis, 7.500 refeições, 60 mil doses, 40…