Uma padaria portuguesa, com certeza… em Berlim
Garoto, bica, pastel de nata, bolo de arroz, tigelada e pão de deus. A montra é tipicamente portuguesa e está…
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Portugal quer conquistar o mundo – pela boca
O Ministério dos Negócios Estrangeiros assinou hoje um protocolo de cooperação com a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e… -
Hambúrguer de tainha, a nova especialidade do Pico
A Associação de Armadores da Pesca Artesanal do Pico está a produzir desde o último trimestre hambúrguer de tainha, um… -
Um restaurante que parece um reality show
Uma cozinha aberta e sem segredos, à vista de todos, no centro da sala e ecrãs tácteis espalhados por 300… -
Não é em Paris, nem em Lyon. Onde se come mesmo bem em França é em Bordéus
Bordéus é a cidade francesa onde se come melhor nos restaurantes, à frente de Paris e Lyon, de acordo com… -
Beldroegas “abrem apetite” em ciclo gastronómico em Alvito
Pratos à base de beldroegas vão “abrir o apetite” e enriquecer as ementas de restaurantes do concelho de Alvito, distrito… -
“O maior erro das famílias portuguesas é desvalorizar o jantar”. À conversa com uma nutricionista
Mafalda Rodrigues de Almeida é nutricionista e acaba de lançar o livro “Superalimentos – Refeições com mais vida”. As suas… -
Queijo Serra da Estrela vai ter centro de investigação em Seia
O presidente da Câmara Municipal de Seia, Carlos Filipe Camelo, anunciou hoje que a autarquia vai recorrer a fundos europeus… -
Comprar produtos Proença Origem está à distância desta ‘app’
A Câmara de Proença-a-Nova lançou uma aplicação para telemóvel que permite a compra de produtos da marca Proença Origem a… -
“Rocher” de Vinhais, o bombom de alheira com ouro líquido
Um bombom de alheira com ouro comestível é uma das inovações gastronómicas apresentadas hoje, em Vinhais, com as quais o… -
Cozida, grelhada ou frita. A enguia é rainha em Santiago do Cacém a partir desta sexta-feira
Cozida, grelhada ou frita, a enguia da Lagoa de Santo André vai ser o ingrediente principal numa mostra gastronómica que… -
Sai uma bifana! Aliás, três mil ao dia e um milhão ao ano
As famosas Bifanas de Vendas Novas, que começaram por ser confecionadas num café junto à Estrada Nacional 4 (EN4), que… -
‘Chef’ Avillez espera que gastronomia portuguesa inspire membros do Conselho Europeu
O ‘chef’ português José Avillez, que vai preparar juntamente com o espanhol Pepe Solla o almoço a ser servido hoje… -
Portugal entrou há 30 anos na UE. Para comemorar, Avillez vai cozinhar para os líderes europeus
Os líderes da União Europeia reúnem-se esta quinta-feira em Bruxelas para uma cimeira que terá ao almoço de trabalho pratos… -
Turismo Porto e Norte destaca importância de estrelas Michelin para combater sazonalidade
O presidente da Entidade do Turismo do Porto e Norte de Portugal (TPNP), Melchior Moreira, destacou hoje a importância das… -
Guia Michelin: Mais nove estrelas para Portugal
Portugal tem sete novos restaurantes com uma estrela Michelin, e outros dois que alcançam a segunda estrela. O anúncio foi… -
São conhecidos hoje os restaurantes com estrelas Michelin. Portugal espera boas notícias
Michelin anuncia hoje, em Girona, quais são os restaurantes portugueses e espanhóis distinguidos com uma, duas e três estrelas, naquele… -
A comida de avião é má? 7.000 euros e um chefe Michelin chegam para resolver isso
No avião a comida não sabe ao mesmo. A humidade e a pressão afetam o nosso olfato e paladar. A… -
André Zhou, o chinês de Braga que levou a francesinha até Xangai
Filho de emigrantes chineses, nascido e criado em Portugal, há 29 anos, André Zhou é agora proprietário do “Viva!”, o… -
Uma viagem para provar que os nossos vinhos “casam bem” com qualquer cozinha do mundo
A empresa de distribuição de vinhos Lusovini convidou duas dezenas de importadores estrangeiros para uma viagem pelas principais regiões vitícolas… -
Cereja é rainha em certame do Fundão com o preço do quilo a variar entre 4 e 5 euros
As iguarias à base de cereja, que até domingo se podem encontrar na Festa da Cereja do Fundão, ainda não… -
“Guia do enoturismo” de Maria João Almeida e programa de Chakall vencem “óscares” da gastronomia
O livro “Guia do Enoturismo”, da jornalista portuguesa Maria João de Almeida, venceu o prémio de melhor livro do mundo… -
De Leiria para Londres, chef Leandro Carreira: “Gastronomia nacional pode ser modernizada sem afetar a integridade”
A gastronomia portuguesa pode ser atualizada para ser mais moderna sem destruir a sua integridade, defendeu o “chef” Leandro Carreira,…