Em comunicado enviado às redações, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), destaca que realizou, através da brigada especializada de indústrias de produtos de origem animal da Unidade Regional do Centro – Unidade Operacional de Coimbra, uma operação de fiscalização direcionada ao combate de ilícitos contra a saúde pública, no concelho de Tondela.
Na sequência desta investigação, verificaram que, num anexo de uma moradia, existia comércio ilegal de atividade grossista de produtos alimentares, nomeadamente bacalhau e afins, queijos e produtos à base de carne, num local que não possuía Número de Controlo Veterinário exigível por lei face à necessidade de controlo de temperatura para os produtos alimentares em causa.
Como resultado da ação foram apreendidos 10.104 kg de bacalhau, 235 kg de queijos e de 612 kg de produtos à base de carne, no valor total de 73.78 euros, bem como à suspensão da atividade de entrepostagem de produtos de origem animal que exigem temperatura controlada.
No âmbito desta ação, e após realização de perícia efetuada por médico veterinário, constatou-se ainda que, alguns dos referidos produtos, cerca de 800 Kg, encontravam-se em fase avançada de maturação e apresentavam bolores, bem como a data de validade ultrapassada, sendo instaurado um processo-crime.
