Castelo Branco produz 135 mil quilos por ano de queijo de “pasta semidura ou semimole e cor amarelada”
Quinze queijarias de Castelo Branco produzem mais de 135 mil quilos por ano dos três queijos da Beira Baixa, a…
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Queijo artesanal brasileiro torna-se património Cultural Imaterial da Humanidade
O queijo Minas Artesanal, produzido por pequenos produtores rurais brasileiros e que é associado à hospitalidade, foi reconhecido hoje como… -
Melhor queijo do mundo esgotou de imediato na Queijaria Quinta do Pomar no Fundão
A Queijaria Quinta do Pomar, na Soalheira, Fundão, viu no sábado o seu queijo de ovelha amanteigado ser galardoado como… -
“Óscares do Queijo” vão contar com quase cinco mil exemplares este fim de semana em Viseu
O World Cheese Awards, conhecido por “Óscares do Queijo”, realiza-se pela primeira vez em Portugal, em Viseu, neste fim de… -
Italiano morre esmagado por várias toneladas de queijo
Um produtor de queijos italianos morreu na noite deste domingo na região da Lombardia, esmagado por queijos com cerca de… -
ASAE apreende mais de 250 quilos de queijo em Viseu
Mais de 250 quilos de queijo de ovelha foram apreendidos pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) numa queijaria… -
Uma feira de queijo online? Sim, e ‘abre’ este sábado
Os pequenos produtores de queijo com Denominação de Origem Protegida (DOP) Serra da Estrela e Rabaçal vão ter à disposição… -
Castelo Branco investe 360 mil euros na valorização do queijo da região Centro
A Câmara de Castelo Branco vai financiar com 360 mil euros o Programa de Valorização da Fileira do Queijo da… -
Feira do Queijo do Alentejo abre sexta-feira em Serpa com quase 100 expositores
A Feira do Queijo do Alentejo vai decorrer entre sexta-feira e domingo, em Serpa, no distrito de Beja, com quase… -
Incêndios: Produção de queijo da Serra da Estrela vai demorar anos a repor
A reposição dos anteriores níveis de produção do queijo certificado Serra da Estrela demorará vários anos, mas a qualidade não… -
O queijo certo na sua mesa de Passagem de Ano. Saiba como escolher
O Natal passou mas a passagem de ano está já aí. A mesa dos portugueses continua cheia e hoje procuramos… -
Boas Festas – Coma Bem. O SAPO24 diz-lhe como
Quanto tempo deve demolhar-se o bacalhau? O vinho tinto só vai bem com carne? Como se tempera um peru natalício?… -
ASAE apreende seis toneladas de queijo que continha água oxigenada
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu seis toneladas de queijo amanteigado por suspeitas de adição de água… -
Tribunal de Justiça condena uso da denominação ‘manteiga’ ou ‘queijo’ em produtos vegetais
O Tribunal de Justiça europeu pronunciou-se hoje contra a utilização da denominação ‘leite’, ‘manteiga’ ou ‘iogurte’ por produtos não lácteos,… -
Descoberta bactéria em lote de queijos na ilha das Flores
O Governo dos Açores revelou hoje que foi detetada a presença da bactéria “listéria” num lote de queijos produzido na…